Kartoffellagergrube
Das 18. Jahrhundert bringt wichtige Veränderungen im Bereich der Nutzpflanzen mit sich. Es entstehen neue Nutzpflanzen, darunter vor allem Mais und Kartoffeln amerikanischen Ursprungs. Auch wenn diese aus Amerika stammenden Pflanzen Ende des 15. Jahrhunderts von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht wurden, erfolgte ihre Verbreitung in den ländlichen Kulturen erst viel später. Mais breitete sich relativ schnell aus. Es wurde in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts in der Bihor-Landwirtschaft aufgrund seiner Eigenschaften weit verbreitet: hohe Produktivität und die Tatsache, dass es leicht zu Brot hinzugefügt werden konnte.
In Șinteu wurde in den Gärten rund um die Haushalte Mais zusammen mit anderen Gemüsesorten (Kohl, Karotten, Petersilie, Bohnen, Linsen, Kürbis, Tabak usw.) angebaut. Die Kartoffelpflanze war eine der am weitesten verbreiteten Pflanzen in den Bergsiedlungen der Slowaken und wurde hier seit ihrer Einwanderung nach Rumänien angebaut. Kartoffeln boten einen sehr hohen Ertrag, perfekt angepasst an die kargen Böden im Hochland und an die klimatischen Bedingungen. Darüber hinaus wurden sie schnell der Zusammensetzung von Kartoffelbrot zugesetzt.
Für die Lagerung von Erntegütern galt es, während der Lagerung optimale Bedingungen zu schaffen, damit diese ihre Eigenschaften langfristig behalten und gleichzeitig vor Unwettern oder Bränden geschützt sind. Neben dem Keller, den wir normalerweise in slowakischen Haushalten finden, der in die Erde gegraben und teilweise im Keller des Hauses (unter einem Haus) aufgestellt ist, waren Gruben eine weitere Lagermethode. In diesen Gruben, die sich irgendwo in der Nähe des Haushalts befanden, konnte man Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl usw. lagern.
In Șinteu wurden die Kartoffellagerlöcher glockenförmig mit einer Tiefe von etwa 2 bis 3 Metern und einem Durchmesser von 2 bis 1,5 Metern gegraben. Hier wurden die Kartoffeln ein ganzes Jahr lang vor schlechtem Wetter geschützt. Der Hauptzweck dieser Lagerräume bestand darin, die Ernte über einen längeren Zeitraum aufzubewahren und zu konservieren, damit sie sowohl von Menschen als auch von Tieren verzehrt werden konnte.
Heutzutage wird auf diesen Flächen auch Kartoffelanbau betrieben. Darüber hinaus nutzen einige Slowaken die in den Boden gegrabenen Gruben weiterhin zur Lagerung von Gemüse. Ein solches Loch findet sich auch auf dem Gelände des Huta-Slavia-Komplexes.
Kaliumcarbonat ist dem Menschen seit jeher bekannt. Ursprünglich wurde es zum Waschen von Kleidung verwendet, da sich Fette im alkalischen Milieu leichter zersetzen ließen und etwaige Flecken bereits nach dem ersten Waschen verschwanden. Seifenfabriken verwenden es in ihrer Produktion. In der Antike wurde das Holz verbrannt und nach der Verbrennung wurden für einen Kubikmeter Holz etwa 500 Gramm Kaliumcarbonat gewonnen.
Neben der Holzverbrennung gab es auch eine andere Möglichkeit, Kali herzustellen: Über die Holzasche goss man kochendes Wasser; Die resultierende Mischung wurde in den Kamin über dem Holzfeuer gegossen. Dieser Vorgang musste mit großer Geschicklichkeit durchgeführt werden, damit das Feuer nicht entweichen konnte und sich anschließend Kali auf dem Boden der Feuerstelle ablagerte.
Im 17. und 18. Jahrhundert gab es in ganz Europa Hunderte von Kalihütten. Im Șinteu-Gebiet wurde seit dem 18. Jahrhundert Kali (slow. salajka) hergestellt. Da in Europa eine große Nachfrage nach Kali herrschte und es reichlich Wälder gab, erkannten die örtlichen Adligen schnell, dass die Kaliproduktion ein zusätzliches Einkommen bringen könnte. Infolgedessen gründeten sie die ersten Kalihütten, auf Deutsch Potaschen Hütten genannt, als Teil der heutigen Ortschaft Budoi, der ersten slowakischen Ortschaft im Kreis Bihor. Das Verfahren zur Gewinnung von Kaliumkarbonat oder Kali (K2CO3) durch Verbrennen von Holz, Blättern und Gras war hier folgendes: Auslaugen der Rohasche durch Enthärten in Bottichen und Waschen mit Wasser; Eindampfen durch Kochen der Lauge in großen Gefäßen oder Kesseln; erneutes Kochen (Kalzinieren) zur Anreicherung des Kaliumcarbonats; Verdunstung der Lauge; die Weiterverarbeitung von Rohkali.
Die Kalihütten galten als die ersten Orte, an denen sich Slowaken niederließen. Ein solcher Ort war das Zentrum des Dorfes Făget (slow. Gemelčička), in dem sich die vom Belvedere aus sichtbare Kirche befindet. Die Erinnerung an diese Zeit findet sich auch in der Toponymie des Ortes wieder. So findet man in Huta Voivozi, in Făget usw. oft den Ortsnamen „salajka“, wo früher Holz verbrannt und Asche gekocht wurde.